ময়দার সাথে নুন, চিনি, বেকিং পাউডার, দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটা পাতলা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে
এর মধ্যে ডিম টা দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
এবার পিয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
আঁচ টা একদম লো রাখতে হবে
করাই তে তেল দিয়ে একটা গোল হাতার সাজায্যে এক হাতা দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে
এক পিঠ হয়ে গেলে উল্টে অন্য পিঠ ভেজে নিতে হবে
অল্প তেল দিতে হবে
2পিঠ ভাজা হলে নামিয়ে সস আর মেয়োনিজ এর সাথে পরিবেশন করতে হবে