মুগেরডাল শুকনো খোলায় ভেজে নুন হলুদ জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে গোটা সরষে কারিপাতা চেরা কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সেদ্ধ ডাল ঢেলে দিতে হবে।
জল দিয়ে একটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
