শুকনো খোলায় মুগডাল নুন হলুদগুড়ো চেরা কাঁচা লঙ্কা ও জল দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ঝিঙে টুকরো নুন হলুদগুড়ো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
এবার ডাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
সব সেদ্ধ হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
