Close Button

কাঁকরোল দিয়ে ছোলার ডাল

কাঁকরোল দিয়ে ছোলার ডাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • কাঁকরোল 4 টি

  • ছোলারডাল 1 কাপ

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • কাঁচালঙ্কা 4টি

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • ঘি 1 চা চামচ

  • চিনি 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    ছোলার ডাল আধ সেদ্ধ করে তাতে আদাবাটা ও চেরা লঙ্কা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 02

    কাঁকরোল চার টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

  • 03

    কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কাঁকরোল ভেজে নিতে হবে।

  • 04

    এবার সেদ্ধ ডাল দিতে হবে।

  • 05

    সব মাখামাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে।

  • 06

    একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied