কাঁকরোল দিয়ে ছোলার ডাল

Copy Icon
Twitter Icon
কাঁকরোল দিয়ে ছোলার ডাল

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 1
  • কাঁকরোল 4 টি


  • ছোলারডাল 1 কাপ


  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ


  • কাঁচালঙ্কা 4টি


  • নুন 1/2 চাচামচ


  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ


  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ


  • ঘি 1 চা চামচ


  • চিনি 1/2 চাচামচ

Directions

  • ছোলার ডাল আধ সেদ্ধ করে তাতে আদাবাটা ও চেরা লঙ্কা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  • কাঁকরোল চার টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
  • কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কাঁকরোল ভেজে নিতে হবে।
  • এবার সেদ্ধ ডাল দিতে হবে।
  • সব মাখামাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে।
  • একটু রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।