सबसे पहले एक मिक्सर के मूंग दाल ,प्याज,हरी मिर्च और थोड़ा नमक डालकर पेस्ट बनाएं।
एक पैन में थोड़ा तेल डाल दें अब इसमे जीरा डाल दे
जब जीरा भून जाए इसमे आलू को मसल कर मिला ले ।
अब इसमे नमक ,लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, मिला ले।
5 मिनट बाद गैस बंद कर दें
एक पैन में थोड़ा तेल लगाए अब इसमे मूंग दाल के पेस्ट को डाल दें।
अब दोनों तरफ से सेक ले
अब इसे बाहर निकाल ले और उसे टाकोज का शेप दे अब इसमे आलू वाला पेस्ट डाल दें और ऊपर से धनिया पत्ती और दही डालकर परोसे।
