Close Button

মুসুর ডাল চিকেন

মুসুর ডাল চিকেন

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 2

  • 500 গ্রাম চিকেন 200 গ্রাম মুসুরডাল 1টি পেঁয়াজ 1টি টমেটো 5-6 চা চামচ রসুন বাটা 2-3 টি তেজপাতা 2 টি শুকনো লঙ্কা 1-2 টি লবঙ্গ 1-2 টি দারুচিনি 1-2 টি এলাচ 1চা চামচ জিড়ে গুঁড়ো 1চা চামচ ধনে গুঁড়ো 1চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো (আন্দাজমত) স্বাদ মতো নুন সামান্য চিনি 1চা চামচ গোটা গরমমশলা 1চা চামচ ঘি/বাটার ( ঐচ্ছিক)

Directions

  • 01

    মাংস নুন,হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।স্টকটা আলাদা করে রাখুন।ডাল সেদ্ধ করে রাখুন।     কড়াইতে তেল দিয়ে গোটাগরম মশলা গুলি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন।লাল হলে রসুন,টমেটো দিন।নুন,হলুদ দিয়ে কষান।     মাংস দিয়ে দিন।আবার কষান।ডাল দিন।মাংসের স্টক দিয়ে দিন।ঢাকা দিয়ে 10মিনিট রান্না করে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন।ঘি/বাটার চাইলে দিতে পারেন পরিবেশনের আগে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied