মাংস নুন,হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।স্টকটা আলাদা করে রাখুন।ডাল সেদ্ধ করে রাখুন।
কড়াইতে তেল দিয়ে গোটাগরম মশলা গুলি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন।লাল হলে রসুন,টমেটো দিন।নুন,হলুদ দিয়ে কষান।
মাংস দিয়ে দিন।আবার কষান।ডাল দিন।মাংসের স্টক দিয়ে দিন।ঢাকা দিয়ে 10মিনিট রান্না করে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন।ঘি/বাটার চাইলে দিতে পারেন পরিবেশনের আগে।