सबसे पहले दाल को एक पैन में डालकर भून लें।
दाल को एक कूकर में डाल दे और 1 कप पानी डालकर गैस पर रखे और 4,5 सीटी आने तक पकाएं।
एक पैन में 2 चम्मच घी डाल दें और काजू भून लें
इसी पैन में आटा डालकर धीमी आंच पर भून लें
दाल को अच्छे से मसल लें पेस्ट की तरह।
जिस पैन में आटा भूना उसी में दाल का पेस्ट डाल दें और थोड़ा घी डालकर मिला ले।
दाल का पेस्ट और आटा मिलने के बाद इसमे चीनी डाल दें
जब तक चीनी घुल न जाये इसे धीमी आंच पर चलाते रहे।
इसमे घी मिला ले और इलायची पाउडर और साथ मे कलर मिला ले और काजू डाल दें।
अगर आप कलर नही डालना चाहते है तो मत डाले।
गैस बंद करे आपका स्वादिष्ट हलवा तैयार।
