साबूदाना की चटपटी खिचड़ी

Directions

• सबसे पहले हम साबूदाना को एक बर्तन मे जितना साबूदाना है उतने पानी मे भिगो कर 1 घंटे के लिए रख देंगे ताकी वो फूल कर डबल हो जाये ।अब पैन मे एक चमच्च तेल डाल कर गरम करके उसमे मूंगफली को भून लेंगे करारा होने तक। निकाल लेंगे
• अब उसी पैन मे दो चमच्च तेल डालेंगे तेल गरम होने पर उसमे साबूदाना को पानी से निकाल कर अच्छे से निचोड कर पैन मे डाल देंगे और 2 मिनेट तक भुनेगें
• अब आलू को काट लेंगे और टमाटर भी दोनो को उसमे डाल देंगे। साथ मे सूखे मसाले और नमक मिला कर 5 से 7 मिनेट तक पका लेंगे अब उसमे हर धनिया डाल देंगे और ऊपर से निम्बू रस डाल कर प्रस्तुत करेंगे।लीजिये आपकी साबूदाना की चटपटी खिचड़ी तैयार