মটরশুটির খোসার পাতলা আবরনটা তুলে নিয়ে অর্ধেক করতে হবে|
সেটিকে বেসনের সাথে আদাবাটা,কাঁচালংকাবাটা,গরমমশলা,গোটাপোস্ত,নুন,হলুদগুরো,একটু খাবারসোডা জল দিয়ে গুলে ব্যাটার বানাতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে খোসা গুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে|
সশ ও সালাড সহযোগে পরিবেশন করতে হবে |
