Close Button

কাঁচা কলা চিকেনকারী ডাল

কাঁচা কলা  চিকেনকারী ডাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • চিকেন 2 পিস

  • মুগডাল 1/2 কাপ

  • কাঁচা কলা 2 টী

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1/2 চাচামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চাচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদ 1/2 চাচামচ

  • সরষেরতেল 2 টেবিলচামচ

  • লেবুররস 1 চা চামচ

  • চিনি 1/2 চাচামচ

  • চিকেন মশলা 1/2 চা চামচ

Directions

  • 01

    কড়াইয়ে তেল গরম করে কলাগুলো নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে লেবুর রস নুন দিয়ে ম‍্যারিনেট করা চিকেন ভেজে তাতে আদা লঙ্কা রসুন বাটা নুন হলুদগুড়ো ও ডাল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে‌

  • 03

    কষানো হলে ভাজা কলা ও জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  • 04

    সব সেদ্ধ হয়ে গেলে চিকেনকারী মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied