ছোলা কলাইয়ের ডাল বড়া

Directions

• ছোলা ও কলাইয়ের ডাল কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
• ধুয়ে ওরমধ‍্যে আদা লঙ্কা ও নুন দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।
• এবার চাটমশলা ও খাবার সোডা দিয়ে ভালো করে মেখে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
• কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়ার আকারে গড়ে ভেজে নিতে হবে।