নুন লেবুর রস দিয়ে চিকেন কে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদগুড়ো দিয়ে মাখানো আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে।ঐ তেলে পাঁচফোড়ন দিয়ে চিকেন কে ভেজে রাখতে হবে।
আদা রসুন লঙ্কা বাটা দিয়ে কষে আলু ও সেদ্ধ ডাল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
সেদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা জিরে গুড়ো ও গরমমশলা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
