दाल भजिया मंचूरियन

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दाल भजिया मंचूरियन

Description

Cooking Time

Preparation Time :15 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 25 Min

Ingredients

Serves : 3
  • 1/2 कप मूंग दाल


  • 1/2 कप उड़द दाल


  • 1/2 शिमला मिर्च


  • 2 गाजर


  • 10-12 फ्रेंच बिन्स


  • 4 चम्मच कॉर्नफ्लोर


  • 2 चम्मच नमक


  • 1/2 चम्मच काली मिर्चपाउडर


  • 1/2 चम्मच लाल मिर्चपाउडर


  • 1/2 चम्मच गरममसाला


  • 1१/२कप तेल


  • 1 को ब्रेड क्रम्ब्स


  • 2 चम्मच टोमेटो सॉस


  • 1 चम्मच चिली सॉस


  • 1 चम्मच सोया सॉस


  • 1 कप पानी

Directions

  • दोनों दाल को 4 घण्टे पानी में भिगोकर छलनी में छान लें और मिक्सर में गाढ़ा पीसें
  • गाजर,शिमला मिर्च, बिन्स को बारीक काटें
  • 1/4 कप सब्जी अलग से रख कर बाकी सब्जी एक बाउल में निकालें
  • उसमें पिसी दाल,ब्रेड क्रम्ब्स,नमक, लाल मिर्च,गरम मसाला,3 चम्मच कॉर्नफ्लोर मिलाएं
  • इस मिश्रण से छोटे आकार के भजिया बनाकर गर्म तेल में तल कर निकालें
  • कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करके अलग रखी हुई सब्जी 2 मिनट भूनें
  • तीनो सॉस,नमक और काली मिर्च मिलाएं
  • पानी में 1 चम्मच कोर्नफ्लोर घोलकर सब्जी में डालें और 3-4 मिनट पकाएं
  • तैयार भजिया मिलाकर 2 मिनट पकाएं और सर्विंग बाउल में निकालकर सर्व करें।