Close Button

ছোলার ডাল দিয়ে গুগলি

ছোলার ডাল দিয়ে গুগলি

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • গুগলি 100 গ্রাম

  • ছোলারডাল 1/2 কাপ

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চাচামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • ঘি 1 চাচামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টি

  • রসুনকুচি 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    নুন হলুদগুড়ো ও জল দিয়ে গুগলি ও ছোলার ডাল কে আলাদা করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি ভেজে আদা লঙ্কা বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে গুগলি ও ছোলার ডাল দিয়ে কষে নিতে হবে।

  • 03

    এবার জিরে গুড়ো দিয়ে ভেজে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  • 04

    মাখামাখা হলে ঘি ও গরমমশলা গুড়ো ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।

  • 05

    নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied