নুন হলুদগুড়ো ও জল দিয়ে গুগলি ও ছোলার ডাল কে আলাদা করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি ভেজে আদা লঙ্কা বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে গুগলি ও ছোলার ডাল দিয়ে কষে নিতে হবে।
এবার জিরে গুড়ো দিয়ে ভেজে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
মাখামাখা হলে ঘি ও গরমমশলা গুড়ো ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
