Close Button

মটরডালের বড়া দিয়ে পুঁইশাক

মটরডালের বড়া দিয়ে পুঁইশাক

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • মটর ডাল 1 কাপ

  • পুঁইশাক 1 বাটি

  • আদা বাটা 1/2 চা চামচ

  • লঙ্কা বাটা 1/2 চাচামচ

  • জিরেবাটা 1/2 চাচামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টি

  • রসুন কুচি 1 টেবিলচামচ

  • চেরা কাঁচালঙ্কা 3 টি

  • আলু 1 টি

  • কচু 4 টি

  • মিষ্টিকুমড়া 1/2 কাপ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • চিনি 1/2 চা চামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 "চাচামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিলচামচ

  • ঘি 1 চাচামচ

Directions

  • 01

    মটর ডাল ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

  • 02

    পুঁইশাক আলু কচু মিষ্টি কুমড়া টুকরো আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    কড়াইয়ে তেল গরম করে মটরডালের বড়া ভেজে নিতে হবে।ঐ তেলে চেরা লঙ্কা রসুন ও পেঁয়াজ কুচি ভেজে সেদ্ধ পুঁইশাক ঢেলে দিতে হবে।

  • 04

    এবার বড়া গুলো দিয়ে ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied