Close Button

ছোলা লাউয়ের চচ্চড়ি

ছোলা লাউয়ের চচ্চড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • ছোলাসেদ্ধ 1/2 কাপ

  • লাউ 1 বাটি

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • লঙ্কাবাটা 1/2 চাচামচ

  • জিরেবাটা 1/2 চা চামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চাচামচ

  • শুকনোলঙ্কা 1 টি

  • চিনি 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • ঘি 1 চাচামচ

  • সাদাতেল 1 টেবিলচামচ

Directions

  • 01

    নুন হলুদগুড়ো দিয়ে লাউ একটু ভাপিয়ে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আদালঙ্কা জিরে বাটা দিয়ে কষে ভাপানো লাউ ঢেলে দিতে হবে।

  • 03

    একটু মিশিয়ে ছোলাসেদ্ধ যোগ করতে হবে।

  • 04

    মাখামাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

  • 05

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied