নুন হলুদগুড়ো দিয়ে লাউ একটু ভাপিয়ে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আদালঙ্কা জিরে বাটা দিয়ে কষে ভাপানো লাউ ঢেলে দিতে হবে।
একটু মিশিয়ে ছোলাসেদ্ধ যোগ করতে হবে।
মাখামাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
