সবজি দিয়ে মুগ ডাল

সবজি দিয়ে মুগ ডাল

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 25 Min

Ingredients

Serves : 4

1কাপ মুগ ডাল 1/2কাপ বিন্স (ছোটো করে কাটা) 1/2কাপ গাজর(ছোটো করে কাটা) 1 চা চামচ ধনেপাতা কুচি 1/2কাপ ফুলকপি (ছোটো করে কাটা) 1 চা চামচ ঘি 1/2চা চামচ গোটা জিরা 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো 1/2চা চামচ জিরে গুঁড়া 1টি দারচিনি 2এলাচ ও লবঙ্গ 1টি তেজপাতা স্বাদ মতো নুন পরিমাণ মতো তেল

Directions

মুগ ডাল টা কে খালি কড়াইতে টেলে নিতে হবে।
কড়াই তে তেল গরম হলে জিরে,তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে ডাল ও জল দিতে হবে।
ওর মধ্যে সব সবজি গুলো দিয়ে হলুদ,জিরা,নুন দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ হতে দিন।
সেদ্ধ হয়ে ডাল গোলে গেলে ধনেপাতা আর ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Debjani Dhar

Follow

#Tags