কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছগুলোকে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে কষে নিতে হবে।
ওরমধ্যে সেদ্ধ মটর ও ভাজা মাছ চাটমশলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
মাখামাখা হলে গরমমশলা গুড়ো ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করতে হবে।
