Close Button

কাতলা মটর ঘুগনী

কাতলা মটর ঘুগনী

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • কাতলা মাছ 2 টি পিস

  • হলুদ মটর সেদ্ধ 1 কাপ

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরেবাটা 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • গরমমশলাগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টি

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • চিনি 1 চিমটে

  • চাটমশলা 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছগুলোকে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে আদা লঙ্কা জিরে বাটা নুন হলুদগুড়ো দিয়ে কষে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে সেদ্ধ মটর ও ভাজা মাছ চাটমশলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    মাখামাখা হলে গরমমশলা গুড়ো ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied