মুখোরোচক সীমবীজ ভাজা

Copy Icon
Twitter Icon
মুখোরোচক সীমবীজ ভাজা

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 1
  • সীম বীজ 1 কাপ পেঁয়াজ 1 টি কাঁচা লঙ্কা 2 টি পেঁয়াজ শাক 1/2 কাপ বিটনুন ও নুন স্বাদমতো গোটা জিরে 1/2 চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চাচামচ চাটমশলা 1/2 চাচামচ হলুদগুড়ো 1/2 চা চামচ খাবার সোডা 1/4 চা চামচ জিরে গুঁড়ো 1/2 চা চামচ সরষের তেল 2 টেবিল চামচ

Directions

  • সীমবীজ গুলো কে নুন হলুদ ও জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি ও শাক লঙ্কা কুচি , গুঁড়ো নুন ও সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষে সেদ্ধ সীম ভাজা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। ছাড়া ছাড়া হলে একটু কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে নামাতে হবে।
  • গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।