Close Button

মুগডালের জমাটি খিচুড়ি

মুগডালের জমাটি খিচুড়ি

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • গোবিন্দভোগ চাল 1/2 কাপ

  • মুগডাল 1/2 কাপ

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • কাঁচালঙ্কা 4 টি

  • কাজুবাদাম 1 মুঠো

  • কিশমিশ 1 মুঠো

  • ঘি 2 টেবিলচামচ

  • গোটাজিরে 1/2 চাচামচ

  • শুকনোলঙ্কা 2টি

  • চিনি 1/2 চাচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    ডালের মধ্যে নুন হলুদগুড়ো চেরা লঙ্কা অর্ধেক সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 02

    ওরমধ‍্যে আদাবাটা ও চাল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 03

    কড়াইয়ে ঘি গরম করে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে কাজুকুচি ও কিশমিশ দিতে হবে।

  • 04

    মাখামাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied