Close Button

চিংড়ি মটরের ঘুগনী

চিংড়ি মটরের ঘুগনী

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • মটর সেদ্ধ 1 কাপ

  • চিংড়ি 100 গ্রাম

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

  • কাঁচালঙ্কা বাটা 1/2 চাচামচ

  • পেঁয়াজকুচি 1চাচামচ

  • রসুনবাটা 1/2 চাচামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • চাটমশলা 1/2 চাচামচ

  • সরষেরতেল 2 টেবিলচামচ

  • গরমমশলাগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • লেবুররস 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদগুড়ো মাখানো চিংড়ি মাছ গুলো কে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে আদা লঙ্কা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে জিরে চাটমশলা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নুন হলুদগুড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে রাখা মটর কে ঢেলে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    মাখামাখা হলে ভাজা চিংড়ি ও গরমমশলা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    একটু রেখে লেবুর রস ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied