Close Button

মুগডালের গুটকি

মুগডালের গুটকি

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • মুগডাল 1 কাপ

  • ময়দা 1 কাপ

  • সাদাতেল 1 কাপ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • মৌরীগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • ঘি 1/2 কাপ

  • লঙ্কাগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    ময়দা নুন তেল ও জল দিয়ে ভালো করে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে মুগডাল ভেজানো আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষে জিরেগুড়ো মৌরী গুড়ো দিয়ে ভেজে পুর বানিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    ময়দা থেকে লেচি কেটে মুগডালের পুর ভরে হাতে চ‍্যাপ্টা করে গড়ে নিতে হবে।

  • 04

    কড়াইয়ে তেল ও ঘি গরম করে গুটকি গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।

  • 05

    টমেটো সস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied