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भुट्टा छोलिया टिक्की
Description
Cooking Time
Preparation Time :
10 Min
Cook Time :
10 Min
Total Time :
20 Min
Ingredients
Serves :
4
1कप ताजा भूट्टे के दाने
1कप भीगे हुये सफेद चने
4मध्यम आकार के उबले आलू 4ब्रेड रफली मैश किये हुये
1 छोटा चम्मच गार्लिक पेस्ट
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2छोटा चम्मच जीरा
1बडा चम्मच कटी धनिया पत्तियां
1छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार
1 कप या आवश्यकता अनुसार तलने के लिये तेल
Directions
भुट्टे के दाने और सफेद चने को ग्राइन्डर मे बारिक पिस लें
आलूओं को छिलकर मसल लें
एक बडे बाउल मे तेल छोडकर सारी सामग्री लेकर अच्छी तरह मिलाये और थोडी थोडी सामग्री लेकर हाथ से टिक्की जैसी बनाये
पहले से कढाई मे गरम होने को रखे तेल मे टिक्कियों को डाले और उलटपलटकर सुनहरा तलें
धनिया पत्ती से सजाकर केचप या तिखी चटनी के साथ सर्व करें.
Pratima Pradeep
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#Tags
Vegetarian