भुट्टा छोलिया टिक्की

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भुट्टा छोलिया टिक्की

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 1कप ताजा भूट्टे के दाने


  • 1कप भीगे हुये सफेद चने


  • 4मध्यम आकार के उबले आलू 4ब्रेड रफली मैश किये हुये


  • 1 छोटा चम्मच गार्लिक पेस्ट


  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर


  • 1/2छोटा चम्मच जीरा


  • 1बडा चम्मच कटी धनिया पत्तियां


  • 1छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार


  • 1 कप या आवश्यकता अनुसार तलने के लिये तेल

Directions

  • भुट्टे के दाने और सफेद चने को ग्राइन्डर मे बारिक पिस लें
  • आलूओं को छिलकर मसल लें
  • एक बडे बाउल मे तेल छोडकर सारी सामग्री लेकर अच्छी तरह मिलाये और थोडी थोडी सामग्री लेकर हाथ से टिक्की जैसी बनाये
  • पहले से कढाई मे गरम होने को रखे तेल मे टिक्कियों को डाले और उलटपलटकर सुनहरा तलें
  • धनिया पत्ती से सजाकर केचप या तिखी चटनी के साथ सर्व करें.