Close Button

মুগডালের ফ্রায়েড রাইস

মুগডালের ফ্রায়েড রাইস

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • মুগডাল 1/2 কাপ

  • বাসমতি চাল 1 কাপ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টি

  • কাঁচালঙ্কা 3 টি

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • চাটমশলা 1/2 চাচামচ

  • ঘি 2 চাচামচ

  • কিশমিশ 1 মুঠো

  • কাজুকুচি 1 মুঠো

Directions

  • 01

    মুগডাল নুন হলুদগুড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 02

    বাসমতি চাল ভিজিয়ে রেখে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 03

    কড়াইয়ে ঘি গরম করে কাজু ও কিশমিশ ভেজে তুলে রাখতে হবে। ঐ ঘিএ পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি ভেজে ডাল সেদ্ধ ও চাল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

  • 04

    এবার চাটমশলা দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিতে হবে।

  • 05

    শেষে ঘি ছড়িয়ে মিশিয়ে নুন মিষ্টি দেখে নামাতে হবে।

  • 06

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied