चावल और दालों में दही मिला कर पीस लिए
5 मिनट ढककर रख दिए
पनीर में नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, हरा प्याज, गाजर और पुदीना के कटे पत्ते मिला लिए
दालों के मिश्रण में नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और बेकिंग सोडा मिला लिए
अब एक नोनस्टिक पैन में जरा सा तेल छिड़क कर 2 चम्मच मिश्रण फैला दिए और पकने पर पलट कर टमैटो सोस और हरी चटनी लगा दिए
और पनीर का मसाला फैला दिए
पनीर के ऊपर फिर से दाल का मिश्रण फैला दिए
ढककर धीमी आंच में पका लिए फिर पलट कर पका लिए
पकने पर काट कर सर्व किए
