সাম্বার ডাল:মূলো,সজনে ডাটা গাজর মটরশুঁটি পেঁয়াজ কুচি বিনস্ টমেটো কুচি হালকা করে সাদা তেল এ ভেজে নিতে হবে।
অরহর ডাল শুকনো খোলায় নেড়ে কুকার 3টে সিটি নুন হলুদগুড়ো দিতে হবে।
নামিয়ে ভাজা সবজি দিয়ে একটা সিটি দিয়ে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা সরষে কারিপাতা শুকনো লঙ্কা সাম্বার মশলা দিয়ে নেড়ে সেদ্ধ ডাল তেঁতুলের ক্বাথ দিয়ে রেখে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
