3 बड़े आलू
2 बड़े चम्मच स्प्राउट किए हुए मूंग
1 चम्मच कटा हुआ टमाटर
1छोटी चम्मच चाट मसाला
1बड़ा चम्मच कटे हुए खीरा
1 चम्मच किसी हुई पनीर
1चम्मच मेंयोनिज़्
नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
Directions
सबसे पहले आलू को दो-तीन सिटी लेकर उबाल ले।
अब उसका छिलका उतारे और दो टुकड़ों में काट लें ।
आलू को चम्मच की सहायता से अंदर से खोखला कर ले टूटना नहीं चाहिए।
आलू को 4 से 5 मिनट तक प्रिहीट ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें
उस पर थोड़ा सा नमक छिड़क दें ।
अब एक बाउल में स्प्राउट्स मूंग, टमाटर ,प्याज ,खीरा ,नमक ,पनीर और चिली फ्लेक्स को मिक्स करके अच्छे से मिला ले।
अब तैयार मसाले को आलू के अंदर भरकर ऊपर से चाट मसाला हरा धनिया चाहे तो बारिक सेव डाले।
ऊपर से मैंयोनिज से सजाकर सर्व करें।