भिगी हुई मूंग में चावल, अदरक और हरी मिर्च मिला कर पीस लिए
एक बाउल में निकाल लिए
अब इसमें नमक, हल्दी, प्याज, शिमला, गाजर और बेकिंग सोडा मिला दिए
अब एक नोनस्टिक पैन में मक्खन गरम करके 2 चम्मच मिश्रण फैला दिए
ढककर पका लिए
फिर पलट कर पका लिए और काट कर धनिए पुदीने की चटनी के साथ सर्व किए
