ছোলার ডালে নুন ও 1/2 চামচ হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে রাখতে হবে।নারকেল কুচি একটু ভেজে রাখতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা, গোটা জিরে, গোটা গরম মাসলা,গোটা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।
আদা বাটা ,কোরানো নারকেল ও হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে ডাল টা দিয়ে দিতে হবে।
ফুটে ঘন হয়ে আসলে ওপরে জিরে গুঁড়ো ও ভাজা নারকেল কুচি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে গরম গরম লুচি/রুটি/পরোটা সঙ্গে পরিবেশন করুন ।
