स्प्राउट मोमोस

Copy Icon
Twitter Icon
स्प्राउट मोमोस

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 30 Min

Total Time : 40 Min

Ingredients

Serves : 3
  • 1 कप मैदा


  • 1/2 कप अंकुरित भूने चने मूंग


  • 1 प्याज कटा हुआ


  • 1 चम्मच लहसुन कटा हुआ


  • 1 गाजर किसी हुई


  • 1/2 पत्तागोभी कटी हुई


  • 1/2 शिमला मिर्च कटी हुई


  • 1/2 कप पनीर किसा हुआ


  • 1/2 चम्मच नमक


  • 1/4 चम्मच काली मिर्च


  • 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स


  • 1/2 चम्मच ओरेगैनो


  • 1/2 चम्मच मिक्स हर्ब्स


  • 2 चम्मच टमैटो सोस


  • 1 चम्मच सोया सोस


  • 2 चम्मच तेल

Directions

  • मैदे में जरा सा नमक डाल कर पानी से गुंध लिए और ढककर रख दिए
  • अब एक कढ़ाई में तेल गरम करके लहसुन, प्याज, गाजर डाल कर भून लिए
  • अब पत्तागोभी डाल कर भून लिए
  • अब शिमला मिर्च डाल दिए
  • भून जाने पर नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, ओरेगैनो और मिक्स हर्ब्स डाल दिए
  • फिर पनीर मिला दिए
  • अब टमैटो सोस और सोया सोस मिला दिए
  • अब भूने चने और मूंग मिला कर उतार लिए
  • अब आटे की छोटी छोटी पुरी बेलकर बीच में मसाला भरकर बंद कर दिए
  • अब इडली के सांचे में जरा सा तेल लगाकर मोमोस को 5-7 मिनट भाप में पका लिए और मेयोनिस एवं सोस के साथ सर्व किए