हेल्दी नमकीन

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हेल्दी नमकीन

Description

Cooking Time

Preparation Time :30 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 40 Min

Ingredients

Serves : 6
  • 1 कप अंकुरित मूंग


  • 1/2 कप मूंगफली दानें 1/2 कप मक्का पोहा


  • 2 कप पोहा मुलायम वाला


  • 2 चम्मच सूखा नारियल


  • 4 चम्मच बारीक सेव


  • 4 चम्मच हरी बूंदी


  • 5-6 करी पत्ते


  • 1 चम्मच सौंफ


  • 1/2 चम्मच नमक


  • 2-3 सूखी लाल मिर्च


  • 1 चम्मच चाट मसाला


  • 1 कप तेल


  • 2 चम्मच चिप्स के टुकड़े

Directions

  • एक कढ़ाई में तेल गरम करके अंकुरित मूंग तल लिए
  • अब मूंगफली तल लिए
  • अब मक्का पोहा तल लिए
  • अब एक दूसरी कढ़ाई में 2 तेल गरम करके सूखे नारियल के टुकड़े तल कर निकाल लिए
  • फिर सौंफ, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ते डाल कर नमक, लाल मिर्च, हल्दी डाल कर पोहा मिला कर 4-5 मिनट भून लिए
  • फिर तली मूंगफली, मूंग, मक्का पोहा,चिप्स के टुकड़े,नारियल, बारीक सेव, बूंदी और चाट मसाला मिला कर सर्व किए