एक कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा,कटा प्याज,गाजर भून कर टमाटर, नमक,काली मिर्च,लाल मिर्च,फिर अंकुरित मूंग,चना डाल कर भून लिए,गरम मसाला डाल कर उतार लिए
सूजी में दही,किसा चुकंदर,पालक,नमक और थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना कर ढककर 5 मिनट के लिए रख दिए फिर चिला बनाते समय सोडा मिलाकर तवे में जरा सा तेल गरम करके चिला बना लिए
चिले के पीस काट कर मूंग का मसाला 2-2 चम्मच रखे
फिर चीज किस दिए और टमैटो सोस और हरा धनिया सजा कर सर्व किए
