एक कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा,खड़े मसाले,अदरक लहसुन और प्याज डाल कर भून लिए,नमक और सारे मसाले डाल कर पिसा हुआ टमाटर डाल कर भून लिए
भिगी हुई लाल झुनगा को उबाल कर रख लिए,टमाटर भुन जाने पर उबली झुनगा को डाल कर 5 मिनट और पका लिए
गरम मसाला डाल कर उतार लिए और हरा धनिया सजा कर सर्व किए
