Close Button

মুসূর ডালের ফ্রায়েড রাইস

মুসূর ডালের ফ্রায়েড রাইস

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ

  • চেরা কাঁচালঙ্কা 4 টি

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • মুসুরডাল 1 কাপ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • বাসমতি চাল 1 কাপ

  • চাটমশলা 1 চাচামচ

  • লেবুররস 1 চাচামচ

Directions

  • 01

    বাসমতি চাল কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে ঝরঝরে ভাত করে নিতে হবে।

  • 02

    নুন হলুদগুড়ো ও সামান্য তেল দিয়ে ডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 03

    কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে চেরা কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে মুসুর ডাল সেদ্ধ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  • 04

    এবার সেদ্ধ করা বাসমতি চালের ভাত নুন চাটমশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    শেষে একটু লেবুর রস ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied