पूरण पोली

पूरण पोली

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 30

Total Time : 45

Ingredients

Serves 3

  • आटा 2 cups

  • चना दाल 1 cups

  • गुड़ 1 cups

  • इलाइची पाउडर 1 pinch

  • जायफल का चूरा 1 nos

  • घी 1 tbsp

Directions

  • 01

    आटे में 1 चम्मच घी मिलाकर आटा गूँथ ले।

  • 02

    चने की दाल को 3-4 सिटी लेकर पका ले।

  • 03

    अब पकी हुई दाल में गुड़ मिलाकर धीमी आँच पर हिलाते हुए गाढ़ा पेस्ट बना ले।अब इसमें इलाइची व जायफल मिला दे

  • 04

    अब एक पतली रोटी बेले। अब तैयार पेस्ट की एक बॉल बनाकर रखे व रोटी में भरकर बेल ले।

  • 05

    अब धीमी आँच पर करारी होने तक सेके व घी डालकर गरम गरम परोसे।

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