নবাবী ডাল

নবাবী ডাল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 5

  • 1 কাপ তু্র / অঢ়হড় ডাল 1/2 কাপ দুধ 1 চা চামচ জিরা 1চা চামচ নুন 1চা চামচ হলুদ গুঁড়ো 3-4টি শুকনো লংকা 4 কোয়া রসুন কুচি করা

Directions

  • 01

    ডাল 2ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে কাচা লংকা,নুন,হলুদ দিয়ে 4-5টি সিটি দিয়ে প্রেসারে সেদ্ধ করে নিন।

  • 02

    তেল গরম করে জিড়ে,রসুন কুচি,শুকনো লংকা,হিং ফোড়ন দিন।

  • 03

    সুন্দর গন্ধ বেরোলে ডাল যোগ করুন।ডাল যেন একদম সেদ্ধ হয়ে যায়।এবার দুধ দিন।    

  • 04

    চাপা দিয়ে 2মিনিট রান্না করুন।কোনো ভাবেই জল দেওয়া যাবে না এতে।ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

Review

0

Please Login to comment

2

votes

Vote for this recipe

Vote

#Tags

Link copied