Close Button

আলু গোবি পরোটা

আলু গোবি পরোটা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • আলুসেদ্ধ 1 টি

  • ফুলকপি সেদ্ধ 1 কাপ

  • পেঁয়াজকুচি 1 টেবিলচামচ

  • কাঁচালঙ্কা কুচি 1 চাচামচ

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • চাটমশলা 1 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • ময়দা 1 কাপ

  • আটা 1/2 কাপ

Directions

  • 01

    ময়দা নুন আটা তেল চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি দিয়ে ভেজে আলুও ফুলকপির সেদ্ধ টুকরো নুন হলুদগুড়ো ও চাটমশলা দিয়ে ভালো করে তরকারি করে নিতে হবে।

  • 03

    এবার ঐ তরকারি অল্প ঠান্ডা করে মেখে নিতে হবে।

  • 04

    ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে পুর ভরে পরোটা বেলে নিতে হবে।

  • 05

    ননস্টিক প‍্যানে ঘি গরম করে পরোটা ভেজে নিতে হবে।

  • 06

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied