ডিম ফেটিয়ে তার মধ্যে নুন পনীর ভুট্টা সেদ্ধ ও চাটমশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
ননস্টিক প্যানে বাটার দিয়ে পাউরুটি টস করে নিতে হবে।
এবার আরেকটু বাটার দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।
তার ওপর ব্রেড গুলো দিয়ে দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
টমেটো সস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।