ওটস চিল্লা

Directions

• ওটস একটা বাটিতে অল্প জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ১০মিনিট।
• তারপর ওর মধ্যে পেঁয়াজ,টম্যাটো,বেসন,নুন,হলুদ গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে ভালো করে একটা থকথকে মিশ্রন বানাতে হবে।
• প্যান এ তেল গরম করে হাতা দিয়ে একটু করে মিশ্রন নিয়ে গোল করে দিতে হবে,কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে যেনো কম আঁচে হয় এটা।
• এক পিঠ হয়ে গেলে উল্টো পিঠও ভাজতে হবে হয়ে গেলে যে কোনো সস দিয়ে পরিবেশন করা যাবে।