दाल,चावल और रागी को 1 घंटा भिगा दिए
पीस कर 2 घंटा ढककर रख दिए
नोनस्टिक तवे में तेल छिड़क कर दोसा फैला दिए,पकने पर पलट कर पका लिए
टमाटर की चटनी के साथ सर्व किए
टमाटर की चटनी के लिए एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गरम करके राई जीरा,हींग,करी पत्ते,1चम्मच कटा अदरक लहसुन,1 कटा प्याज,हरी मिर्च डाल कर भून लिए,नमक और सारे मसाले डाल कर 3-4 टमाटर काट कर डाल कर पका लिए,जरा सा पानी और सांभर मसाला मिला दिए
