रागी इडली

Directions

• दाल,चावल और रागी को 1 घंटा भिगा दिए
• फिर नमक मिला कर पीस लिए
• जरा सा पानी मिला कर पीस लिए और 3 घंटे ढक कर रख दिए
• खमीर उठने पर इडली के सांचे में जरा सा तेल लगाकर मिश्रण डाल दिए
• पकने पर सांभर के साथ सर्व किए