Close Button

সুজির উপমা

সুজির উপমা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 3

  • 2 কাপ সুজি

  • 1/2 কাপ গাজর কুচি

  • 1/2 কাপ বিনস্ কুচি

  • 1/2 কাপ আলু কুচি

  • 1/2 কাপ পেঁয়াজ কুচি

  • 1/2 কাপ বাদাম ভাজা

  • 5-6 চা চামচ সাদা তেল

  • 1/2 চা চামচ হলুদ গুড়ো

  • 1 চা চামচ চিনি

  • 1 চা চামচ /প্রয়োজন মতো লবন

Directions

  • 01

    প্রথমে কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে

  • 02

    এবার একে একে আলু, গাজর, বিনস্ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ভেজে নিতে হবে ।

  • 03

    এরপর লবন , চিনি ও হলুদ দিয়ে সুজি দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

  • 04

    প্রয়োজনে একটু জল দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ।সুজি নরম হয়েগেলে ও ঝরঝরে হয়ে এলে বাদাম ভাজা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

  • 05

    ইচ্ছে হলে তেলের পরিবর্তে ঘি ও ব্যবহার করা যেতে পারে ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied