Close Button

আলুর রুটি

আলুর রুটি

Cooking Time

Preparation Time : 30

Cook Time : 15

Total Time : 45

Ingredients

Serves 3

  • 2 টি গোটা আলু

  • 2 কাপ ময়দা

  • 3-4 টে কাঁচা লঙ্কা

  • 1 চা চামচ লবন

  • 1/২ চা চামচ চিনি

  • 2 টেবিল চামচ সাদা তেল

Directions

  • 01

    প্রথমে আলু ও তার সঙ্গে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে এক সাথে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে নিলাম,

  • 02

    এরপর আলু ঠান্ডা করে নিয়ে নুন চিনি লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম,

  • 03

    এবার ময়দাতে তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে নিলাম,

  • 04

    এরপর ওই আলুর সাথে ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম,

  • 05

    এবার রুটির মতো সাইজ করে লেচি করে নিলাম,

  • 06

    শুকনো গুড়ো moida দিয়ে রুটির মতো করে বেলে নিলাম,

  • 07

    এরপর তাওয়াতে ভালো করে সেঁকে নিলাম।

  • 08

    কেও চাইলে এরপর অল্প তেল দিয়ে পরোটার মতো ভেজে নিতে পারেন।

Review

0

Please Login to comment

Link copied