भिगी हुई मूंग दाल में अदरक,हरी मिर्च और दही मिला दिए
और पीस लिए
अब बेसन,चावल का आटा,प्याज,नमक,कसूरी मेथी,दरदरा धनिया और जीरा पाउडर मिला दिए
अब तेल गरम करके छोटी छोटी मंगोड़ी तल लिए
अच्छी तरह तल जाए तो निकाल कर टमैटो सोस,मेयोनिस और कटे प्याज के साथ सर्व किए
