एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करके काजू,बादाम,मूंगफली,कटे मशरूम और किशमिश को भून लिए
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करके राई जीरा,हींग,करी पत्ते,प्याज,आलू डाल कर ढककर पका लिए
अब नमक,मिर्च,हल्दी,गरम मसाला डाल कर कटे टमाटर और हरी मिर्च डाल कर भून लिए
अब पोहे को धोकर मिला दिए और साथ में भूने हुए ड्राई फ्रुट भी मिला दिए
2 मिनट ढककर पका लिए ,हार्ट शेप पोट में डाल कर प्लेट में पलट दिए फिर बारीक सेव और ड्राई फ्रुट सजा कर सर्व किए
