Close Button

ফিশ পরোটা

ফিশ পরোটা

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • মাছ সেদ্ধ 1 কাপ

  • আটা 1 কাপ

  • ময়দা 1/2 কাপ

  • পেঁয়াজকুচি 1/2 চাচামচ

  • লঙ্কাগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • চাটমশলা 1/2 চাচামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • সরষেরতেল 1 চাচামচ

  • ঘি 1 চাচামচ

Directions

  • 01

    কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ নুন হলুদগুড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা জিরে গুড়ো দিয়ে ভেজে মাছের কাঁটা বেছে স্ম‍্যাশ করে দিতে হবে।

  • 03

    এবার চাটমশলা দিয়ে ভালো করে ভেজে পুর বানিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    আটা ময়দা নুন ও তেল দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।

  • 05

    ননস্টিক প‍্যানে ময়দা থেকে লেচি কেটে মাছের পুর ভরে পরোটা বেলে ঘি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

  • 06

    পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied