दही के शोले

दही को मलमल के कपड़े में बांध कर पानी निकाल लिए

अब एक प्लेट में प्याज,गाजर,शिमला,नमक,लाल मिर्च,हरा धनिया,पनीर मैश करके और दही मिला दिए

अच्छे से मिला दिए

अब ब्रेड के पीस किनारे से काट कर मिश्रण लगा दिए

पानी लगा कर रोल बना लिए

अब एक नोनस्टिक पैन में तेल गरम करके शैलो फ्राई कर लिए

चीज किस कर सर्व किए