1 चम्मच प्याज कटा हुआ
1 गाजर किसी हुई
1/2 शिमला मिर्च कटी हुई
1 हरी मिर्च कटी हुई
1 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
4 चम्मच तेल
1/2 चम्मच राई
1/2 चम्मच जीरा
2 चम्मच टमैटो सोस
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
Directions
सूजी में दही,नमक,प्याज,गाजर,शिमला,हरी मिर्च,हरा धनिया,थोड़ा सा पानी डाल कर 5 मिनट ढक कर रख दिए, बनाने से पहले सोडा मिला दिए
फिर अप्पे के सांचे में थोड़ा थोड़ा सा तेल डाल कर गरम करके 1-1 चुटकी राई जीरा डाल कर सूजी का मिश्रण डाल कर ढककर पका लिए फिर पलट कर पका लिए और सोस के साथ सर्व किए