Close Button

বাদাম ছোলার ডালের হালুয়া

বাদাম ছোলার ডালের হালুয়া

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • ছোলারডাল 1 কাপ

  • কাজুবাদাম 1/2 কাপ

  • আমন্ড 1/2 কাপ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • চিনি 1 টেবিলচামচ

  • কাঁচালঙ্কা 1 টি

  • ঘি 1 টেবিলচামচ

  • কিশমিশ 12 টি

  • আদাবাটা 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    ছোলার ডাল 5-6 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

  • 02

    কুকারে জল গরম করে তাতে নুন হলুদগুড়ো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কিছুক্ষণ ফোটাতে হবে।

  • 03

    অর্ধেক সেদ্ধ হলে আদাবাটা আমন্ড কাজুবাদাম দিয়ে 10 টি সিটি দিতে হবে।

  • 04

    এবার সেদ্ধ ডাল চিনি ও বাদাম কে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

  • 05

    কড়াইয়ে ঘি গরম করে এলাচ লবঙ্গ দাঢ়চিনি তেজপাতা দিয়ে সেদ্ধ ডালের পেস্ট ও ভেজানো কিশমিশ দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকতে হবে।

  • 06

    সব শুকিয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাদাম কিশমিশ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied