পায়েস

Directions

• প্রথম চাল টা ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
• 3 কাপ দুধ আর জল টা ফুটতে দিতে হবে।ফুটে এলে চাল এলাচ আর কাজু দিয়ে দিতে হবে।
• চাল সিদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে ।
• নামানোর আগে ঘি আর কিসমিস আর বাকি দুধ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে দিতে হবে।